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Chocolate Turin línea Tradicional
Marqueta de Leche
Cantidad: 1 KG
Usos: decorado para pastel, confitería, filigrana y figuras, relleno de bombón, cubierta para pastel, relleno para pastel.
Porcentaje de cacao: 34%
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Levadura seca instantánea, con alto poder fermentativo en masas azucaradas (con más de 5% de azúcar sobre el peso total de la harina), en masas con poco contenido de azúcar es efectiva en procesos de fermentación de más de cuatro horas.
$75.40
Chocolate blanco mexicano, al tener 30.5% de cacao le da a tus coberturas un sabor dulce, una delicada textura y un acabado profesional.
La marca Sicao despunta el sabor del cacao mexicano, además tiene certificación Kosher Dairy.
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Chocolate con leche de la línea Gourmet Sicao Selecto 44% cacao. Chocolate elaborado 100% con cacao mexicano proveniente de los estados de Chiapas y Tabasco.
PerFecto para elaborar todo tipo de aplicaciones de moldeo, bañados, glaseados, ganache, mezclas de panadería, coberturas de panadería, cremas de pastelería y más.
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Granillo de chocolate semiamargo 37.5% cacao, perfecto para decorar y darle un toque de sabor a tus postres. Cuenta con certificación K-Dairy.
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Chocolate Confitier Blanco 16 kg. Turin tradicional (IEPS INC)
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HERSHEY'S Cocoa Alcalina 5kg
Su proceso de alcanilización, te dará el mejor rendimiento al ser más soluble. Consigue una mayor consistencia y un color café más oscuro. ¡Enamora a todos con tus creaciones!
$1,639.90
Nevada Roja es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de la harina).
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Fórmula Pantera - 21 Vitaminas y minerales
Marca preferida por mamás y niños^
Más de 90 años contigo
Divertido sabor a chocolate
$258.30
Formato práctico y versátil para HORECA. Toque único de sabor y cremosidad para realizar los platillos, más de 65 años en México, líder absoluto de la categoría. Excelente para usar en panadería, pastelería, confitería y bebidas. Adicionalmente tiene una gran variedad de aplicaciones saladas con cremas, dips y salsas.
Sujeta a cambios sin previo aviso.
Consultar existencias.
$580.30
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